Dans son programme de coopération avec le Gouvernement de la Mauritanie, l'UNICEF ne ménage aucun effort pour garantir les droits des enfants et des femmes. Elle intervient dans les domaines de la protection des enfants, l’éducation, la santé, l’assainissement, l'approvisionnement en eau potable, et le secours d'urgence etc. La politique de l'UNICEF est de traiter directement autant que faire se peut, avec des fournisseurs ou prestataires spécialisés dans chaque domaine d’activité. C’est ainsi qu’une base de données fournisseurs a été mise en place en 2022 pour les fournitures de biens et de services.